Page 14 - Von Stein Kessel und Pfanne

BRAU
BRAUKUNST
KUNST
Ausreichend Platz ist in
der Schleppe-Brauerei kein Thema. Der Arbeitsbereich geht fließend in eine Event- halle mit drei Ebenen über. Am oberen Bildrand ist der Ausgang zum Außenbereich, zur sogenannten Schleppe- Arena, zu sehen.
In den stilvoll adaptierten Kel- lergewölben der Brauerei hat sich Schnaps- pionier Valentin Latschen mit seiner Pfau- Brennerei niedergelas- sen. In seinen Fässern reifen immer wieder auch exquisite Sondersude von Schleppe.
42 S tyles MAGAZINE
Foto: Tom Euscher Foto: Tom Euscher